[英國曼城美食]料好實在的日韓料理 – Okitchen

這不只是OK而已，這是Okitchen!

一直想在家附近找間好吃的韓式料理，雖然路過這邊很多次，但從來不知道他是間餐廳。這間餐廳就位於Didsbury Village中心，就在St James & Emmanuel C of E Church隔壁。現在週末從中午就開始營業了，到晚上的話他們家的招牌會更明顯。

進入餐廳後，可以看到餐廳大致被分成兩個區塊。前方是比較屬於吧台區，後方則是比較屬於用餐區。裝潢部分，則是走有點混搭風格。韓國女子壁畫配上櫻花，加上粉紅牆面跟藍色沙發椅形成強烈對比，但整體感覺是舒適且時尚的。

餐點部分則是有分成日式和韓式料理(菜單)，日式部分包含壽司、生魚片、天婦羅等標準日式料理會出現的餐點；韓式部分則是有幫你烤好的燒肉配生菜、部隊鍋、石鍋拌飯等料理。今天Ｓ決定先以韓式料理為主，畢竟這麼冷的天就是要配上熱熱的鍋類啊！！這裡的酒單也非常豐富，有一些常見的調酒及混搭一些清酒或是梅酒，下次有機會的話一定要試看看！

第一次的時候Ｓ分別點了部隊鍋(£25)及辣豬肉石鍋拌飯(£9.8)。一直過了一陣子，突然想再吃些韓式料理，想到Okitchen的部隊鍋，所以決定二訪。第二次造訪時決定試試看不同的東西，所以點了泡菜煎餅(£6.5)、韓式烤豬肉和泡菜鍋(£8.5)。

泡菜煎餅的部分和市中心的Annyeong相比稍微更厚實一點，雖說麵粉的量比較多，但裡面的泡菜份量也不是開玩笑。一片煎餅可以吃到好多厚厚的泡菜。Ｓ特別喜歡吃這種微焦的煎餅，喜歡吃那脆脆的部分，給煎餅另一種口感。下次想試試看他們的海鮮煎餅！

石鍋拌飯的部分還算道地，比較跟以前吃得不同的是這裡蛋的部分只有一顆生蛋黃。此外，有另外附上韓式辣醬，可以隨自己口味調整加入。整體味道是好的，可惜石鍋不太，所以最後沒有鍋巴。

部隊鍋還沒上之前，Ｓ對他沒有太大的期待，畢竟有時候有的部隊鍋有種莫名的甜味？好險這次沒有讓人失望！可以吃得出來這間不是用粉或是速成包煮的湯頭，而是真材實料下去煮的。雖然裡面沒有常見的起司，但料給得倒是給得非常有誠意。雖菜單說兩人份，但其實感覺三個人吃也綽綽有餘。

韓式烤豬肉上來的時候，Ｓ其實有點意外。因為原本以為會上烤爐，但後來是餐廳先烤好再送上來。烤肉的部分味道醃的很入味，而且烤的非常剛好。五花肉皮的部分烤的恰恰，是會散發出香味的那種。給的生菜和泡菜也還算大方，唯一的小缺點是這裡沒有像Annyeong提供的辣蔥絲，不過Ｓ還是很推薦這道餐點。

吃過他們的部隊鍋後，便決定要點看看他們的泡菜鍋，果然完全不讓人失望。如果你點鍋類的話，都會附上一碗白飯。原本泡菜鍋內就會有些冬粉，所以吃起來超級飽。從照片裡可以看到裡面給的料超級十足有誠意，滿滿一鍋的豆腐、肉還有泡菜。這超級適合英國的天氣，在寒冷的冬天吃上這一碗完全驅寒！

整體來說，若你是在南曼城想吃點韓食的話，Ｓ滿推薦Okitchen的。畢竟韓式料理在英國不如日式料理普及。下次有機會的話，一定會再來試試看他們的日式料理。就算沒有來吃飯，也會來這裡試試看他們的調酒。若是在市中心想吃韓式料理的話，可以到eatGoody吃個韓國老闆開的韓式便當。

餐廳資訊:
地址: 43 Barlow Moor Road, Didsbury, Manchester M20 6TW
電話: 0161 434 1854
營業時間: Tue.-Fri. 5-11pm/Sat. & Sun. 12-3pm; 5-11pm 
官網: https://okitchendidsbury.co.uk